Blog filtrado por La granola cómo mola

En nuestro recorrido por los ingredientes de la granola artesanal La Newyorkina, hoy hacemos una parada en las uvas pasas. Una fruta seca llena de propiedades y beneficios para nuestra salud y muy sabrosa, tanto si la comemos cruda, como si la usamos en recetas de repostería.

Desde que granola La Newyorkina era un proyecto embrionario que se gestaba en nuestras cabezas por las calles de Nueva York, tuvimos claro que queríamos que nuestro producto, nuestra granola con aires mediterráneos, reuniera los ingredientes más naturales. Y lo conseguimos.

De bien nacido es ser agradecido y los estadounidenses lo saben muy bien. Es el agradecimiento, precisamente, el pilar central de una de sus tradiciones más populares: el Día de Acción de Gracias. Una de sus fiestas más familiares, por encima incluso de la Navidad, que se celebrará el próximo 23 de noviembre.

Hemos decidido acercarte la historia de las tiendas donde venden nuestra granola. Queremos que las conozcas, contarte por qué son especiales para nosotros y que sean también especiales para ti. Inauguramos nuestra serie con una de las primeras tiendas que confió en nosotros y en nuestra granola artesanal: La Alhacena del Campoamor.

Hoy te vamos a hablar de nuestro obrador y te vamos a mostrar un pequeño fragmento de vídeo para que conozcas de cerca cómo se hace la granola artesana La Newyorkina.

1 de septiembre. El 1 de septiembre, junto con el 1 de enero, es la fecha por excelencia en la que todos nos fijamos nuevos objetivos. Aunque eso de la “vuelta al cole” ya nos pille un poco lejos, el comienzo de un nuevo curso también nos provoca un deseo de hacer eso quisimos hacer y que hemos ido procrastinando por diferentes motivos.

Aunque reconozcámoslo, en verano apetecen más. Hay mucha gente que defiende que las ensaladas, como las bicicletas, son solo para el verano. Sin embargo, yo creo que no podría vivir sin comer ensalada en cualquier época del año. Consumo ensaladas prácticamente a diario, ensaladas de todo tipo y con toda clase de ingredientes. En la variedad está el gusto y en esto de las ensaladas, variar es la clave.

Si nunca has viajado a Nueva York (no dejes de hacerlo en cuanto tengas oportunidad), la primera imagen que probablemente venga a tu cabeza sea la de altísimos rascacielos grises presidiendo avenidas abarrotadas de gente.

En La Newyorkina practicamos yogranola y te invitamos a que lo pruebes porque te va a enganchar. ¿Y qué es el yogranola? Pues una fusión entre nuestra merienda favorita, la granola, y una de nuestras actividades preferidas, el yoga. Vamos, que nos tomamos un tazón de granola con yogur, fruta y miel y nos recargamos de energía para disfrutar de una gran sesión de yoga.

“El desayuno es la comida más importante del día” o “Desayuna como un Rey, come como un príncipe y cena como un mendigo” son dos de las afirmaciones que más veces habrás escuchado en relación a la primera comida del día.

Cuánto encanto tiene el pasado. Dicen que cualquier tiempo pasado fue mejor y, sea verdad o no, lo cierto es que al echar la vista atrás, nos inunda una dulce melancolía que nos invita a rememorar anécdotas, canciones, lugares o expresiones.

Bienvenido a nuestro Diario Newyorkino. Pasa y disfruta porque hoy empieza nuestro recorrido por las calles de la ciudad que nunca duerme. Así, con tópicos incluidos. Porque los tópicos encierran verdades y una de las verdades de Nueva York es que nunca se apaga; ningún día del año, ninguna hora del día.